Bahan :
- 6 kuning telur
- 2 putih telur
- 100 g gula pasir
- 350 g tepung terigu
- 150 g Blue Band, lelehkan
- 1 sdt ragi instant
- 450 ml santan kental
- 1 sdm Blue Band untuk mengoles cetakan
- kacang tanah kupas, sangrai lalu blender dengan sedikit gula pasir
- cokelat beras warna-warni
- keju cheddar parut
- Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan Blue Band cair. Aduk rata.
- Tambahkan ragi instant dan santan. Aduk kembali hingga rata. Diamkan selama 30 menit di tempat hangat. (kemaren saya bikin jam 9 pagi dan baru dibakar jam 3 sore … he he he … maksudnya sich biar masih anget aja kalo pas Emas pulang … trus karena sekarang udah winter, adonannya saya simpen di dalam microwave biar anget … he he he …)
- Panaskan cetakan pukis, dan olesi dengan Blue Band. (jika ketika dioles terdengar bunyi mendesis, itu tandanya cetakan udah siap untuk diisi …)
- Isi cetakan sekitar 2/3nya aja karena adonan akan naik. Tutup cetakan dan biarkan sesaat. Jika adonan sudah agak membeku, beri taburan lalu tutup kembali. Bakar hingga matang (lakukan tes tusuk jika ragu).
- Angkat dan sajikan hangat.
No comments:
Post a Comment