Getuk Singkong Dua Warna

Bahan:
1 kg singkong, kupas, cuci bersih dan potong-potong.
150 gr gula pasir
1 sdt garam
pewarna makanan kuning lemon secukupnya
pewarna makanan hijau secukupnya

Cara Membuat:
1. kukus singkong hingga matang. angkat.
2. campur singkong, gula pasir dan garam. tumbuk atau giling dengan penggiling daging sampai halus.
3. bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan 1 bagian dengan pewarna kuningdan 1 bagian lainnya dengan pewarna hijau. aduk rata.
4. cetak adonan berseling kuning dan hijau dalam cetakan tulban.
5. keluarkan dari cetakan, sajikan.
Tips:
getuk lebih nikmat jika disantap dengan kelapa parut yang telah di beri garam.